Fa poques setmanes, vam fer un experiment amb llaminadures a la classe de 6èA que ens va agradar molt i el recomanem: Com es comporten les llaminadures en presencia de diferents dissolucions? Si voleu podeu intentar-ho a casa, que arribarà a explotar, ni res per l’estil!
Trigareu aproximadament una hora i quart.
Necessitem:
ü Tres llaminadures
ü Dos gots grans
ü Gots petits
ü Mig got petit de vinagre
ü Cinc gots petits d’aigua
ü Dos culleradetes de sal
ü Un full de paper
ü Bolígrafs/Retoladors
Procediment:
1. Comencem per preparar la dissolució de sal i la dissolució de vinagre. Una en cada got gran.
Per preparar la dissolució d’aigua amb sal ajuntem dos gots petits d’aigua i afegim les dues culleradetes de sal.
I per preparar la dissolució d’aigua amb vinagre ajuntem uns altres dos gots petits d’aigua i la meitat del got petit de vinagre.
2. Col·loquem el full a sota dels gots. Amb un bolígraf/retolador identifiquem els dos gots grans amb el nom de les dissolucions.
3. Col·loquem una llaminadura en cada got gran. Posem aigua a un got petit i li afegim també una llaminadura. Esperem aproximadament una hora.
Observa els resultats! Què li passa a les llaminadures?
Explicació:
Les llaminadures estan majorment fetes de gelatina. Tant la gelatina com les dissolucions que hem preparat es barregen en aigua amb qualsevol cosa dissolta.
En el got que només té aigua, la llaminadura augmenta de mida. Les llaminadures que estan dins de la dissolució de sal casi no canvien de mida. Això succeeix per un fenomen anomenat Osmosis.
Podem definir aquest fenomen com el pas de l’aigua d’un lloc menys concentrat cap a un lloc més concentrat.
Així, en col·locar una llaminadura només en aigua, aquesta haurà d’anar cap a dins de la llaminadura, fent que creixi. Malgrat tot, quantes més molècules existeixin en la dissolució on es posen les llaminadures menor quantitat d’aigua es desplaçarà cap a dins de les llaminadures! D’aquesta forma en la dissolució d’aigua amb sal, la llaminadura no creixerà tant com si estigués en aigua.
El vinagre és un àcid. Aquest acaba de degradar les unions entre les molècules de gelatina fent que les llaminadures augmentin de mida i perdin la seva forma original.
Us ha agradat? Esperem que sí!
esperem que us ho hagueu passat bé fent-lo!
Mar González 6è A
